Loading
SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN MATOA (Pometia pinnata J.R. FORST & G. FORST) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Salmonella thypi
##common.pageHeaderLogo.altText##
Vol. 3 No. 1 (2023) • Articles

SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN MATOA (Pometia pinnata J.R. FORST & G. FORST) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Salmonella thypi

Published 2023-06-30
Syarifah Elena Gultom , D. Elysa Putri Mambang , Haris Munandar Nasution , Yayuk Putri Rahayu
Jurnal Farmasi Klinik dan Sains , Vol. 3, No. 1 (2023) , pp. 1-9 , Published: 2023-06-30
1 Universitas Muslim Nusantara Al-Wasliyah Medan

Abstract

Matoa memiliki sejarah panjang dalam penggunaan obat tradisional (Pometia pinnata J.R. Forst & G. Forst). Antioksidan termasuk vitamin C dan E, serta flavonoid, tanin, dan saponin dapat ditemukan dalam jumlah yang melimpah pada buah matoa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat antibakteri dari ekstrak etanol serbuk simplisia daun matoa dan metabolit sekundernya terhadap Salmonella thypi. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah ekstrak etanol daun matoa (Pometia pinnata J.R. Forst & G. Forst). Pengujian dilakukan pada ekstrak 50%, 30%, dan 30%. Aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun matoa ditentukan dari kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan Salmonella typhi. Pelarut etanol digunakan untuk menguapkan ekstrak kental yang diperoleh dari hasil maserasi daun matoa. Ekstrak daun matoa diencerkan dengan DMSO 30%, 40%, dan 50%. Pengenceran tersebut akan menentukan seberapa baik ketahanan Salmonella typhi terhadap antibiotik. Metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, alkaloid, saponin, dan steroid dianalisis pada ekstrak etanol daun matoa dan simplisia. Salmonella thypi dihambat dengan rata-rata 12,6 mm pada konsentrasi 30% (Interpretasi menengah), 13,8 mm pada konsentrasi 40%, dan 15,3 mm pada konsentrasi 50% dengan menggunakan ekstrak etanol daun matoa. Aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol daun matoa ditunjukkan dengan zona hambat dengan diameter rata-rata daerah hambat yang sesuai dengan interpretasi Intermediate (I). 

Keywords

Matoa leaf Antibacterial Salmonella thypi
Copyright (c) 2023 Syarifah Elena Gultom

The copyright of the published manuscript belongs to the Author, while JFKS is given the right to publish and reproduce in part or in whole. All articles published by JFKS are open access content under the Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) license.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. The author retains the copyright and the journal publishing rights simultaneously by granting a license under the Creative Commons Attribution License which allows others to share the work with a statement of authorship of the work and initial publication in this journal.
  2. Authors are allowed and permitted to save their articles on institutional repositories or on their websites, as well as other online repositories after articles are published on JFKS.

Downloads

Download data is not yet available.

References

  1. Arikunto, S. (2010). Prosedur Penelitian (Suatu Pendekatan Praktek) (Edisi Revi). Rineka Cipta.
  2. Bethsaida. (2020). Mengenali Gejala Demam Tifoid & Informasi Seputarnya Untuk Kualitas Hidup Yang Lebih Baik.
  3. Emelda, E. (2021). Farmakognosi: Untuk Mahasiswa Kompetensi Keahlian Farmasi. Pustaka Baru Press.
  4. Gunawan, G. . (2008). Farmakologi dan Terapi Edisi V. Fakultas Kedokteran UI.
  5. Hariana, H. A. (2010). 812 Resep Untuk Mengobati 236 Penyakit. Penebar Swadaya.
  6. Lusia, O. (2006). Pemanfaatan Obat Tradisonal Dengan Pertimbangan Manfaat dan Khasiatnya. Majalah Ilmu Kefarmasian, 1(3), 3.
  7. M. Ani, E. . A., E.A Nardina, H., N.A.J., C. Y. S., W.S Maryani, D. . Y., Jannah, N. B. A. ., & Mahmud, A. (2011). Biologi Reproduksi dan Mikrobiologi. Yayasan Kita Menulis.
  8. Mohd Nizam Ab Rahman, N. K. K., Rosmaizura Mohd Zain, B. M. D., & Mahmood, W. H. W. (2010). Implementation of 5S Practices in the Manufacturing Companies: A Case Study. American Journal of Applied Sciences, 7(4), 1182–1189.
  9. N.W. Martiningsih, W. G. A. B., & Kristiyanti, P. L. . (2016). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Matoa (Pometia pinnata) Dengan Metode DPPH. Jurnal FMIPA Undiksha, 3(2).
  10. N.W Martiningsih, W., G.A.B., K., & P.L.P. (2016). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Matoa (Pometia pinnata) Dengan Metode DPPH. Jurnal FMIPA Undiksha, 2(3).
  11. Ni Luh Rustini, K. A. (2017). Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Daun Ungu (Graptophyllum pictum L.). Journal Cakra Kimia Indonesia, 5 (2), 145–151.
  12. Raharjo, H. & M. (2006). Tanaman Berkhasiat Antioksidan. Penebar Swadaya.
  13. S.E. Natheer, C. S., P. Amutharaj, M. S. R., & Khan, K. F. (2012). Evaluation of antibacterial activity of Morinda citrifolia, Vitex trifolia and Chromolaena odorata. African Journal of Pharmacy and Pharmacology, 6(11), 783–788.
  14. Sugiyono. (2011). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Alfabeta.
  15. Syarif, R. A., Muhajir, A. R. A., & & Abd. Malik. (2016). Identifikasi Golongan Senyawa Antioksidan Dengan Menggunakan Metode Peredaman Radikal Dpph Ekstrak Etanol Daun Cordia Myxa L. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(2).
  16. Wanger, A. (2009). Antibiotic Susceptibility Testing in Goldman, and Green L, Practical Handbook of Microbiology. New York: CRC. Press, nsd edition, 150–155.
  17. Zuhud, E. A. M., Siswoyo, A. H., & E. Sandra, R. K. S. (2018). Buku Ajar Mata Kuliah Konservasi Tumbuhan Obat Hutan Tropis Indonesia. IPB Press.

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.

Most read articles by the same author(s)

Home Current Archives New Journal Search